Instant Onion Rice Recipe: ఉల్లిపాయ అన్నం భారతదేశంలో ప్రసిద్ధమైన వంటకం. దీనిని ఉల్లిపాయలు, అన్నం, సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేస్తారు. ఇది చాలా రుచికరమైనది, తయారు చేయడానికి సులభం.
ఉల్లిపాయ అన్నం లాభాలు:
ఉల్లిపాయలు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. వాటిలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులను నివారించడానికి సహాయపడతాయి. అన్నం శక్తిని అందించడానికి సహాయపడుతుంది. ఉల్లిపాయ అన్నం చాలా రుచికరమైనది తినడానికి సులభం.
ఉల్లిపాయ అన్నం తయారీ
కావలసిన పదార్థాలు:
1 కప్పు బాస్మతి బియ్యం
2 ఉల్లిపాయలు
1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర
1/2 టీస్పూన్ ఆవాలు
1/4 టీస్పూన్ పసుపు
1/4 టీస్పూన్ కారం
ఉప్పు రుచికి తగినంత
2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
తయారీ విధానం:
బియ్యం కడిగి 30 నిమిషాలు నానబెట్టాలి. ఉల్లిపాయలు సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. ఒక పాన్ లో నూనె వేసి వేడి చేయాలి. జీలకర్ర, ఆవాలు వేసి వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. పసుపు, కారం, ఉప్పు వేసి కలపాలి. నానబెట్టిన బియ్యం వేసి కలపాలి. 2 కప్పుల నీరు పోసి మూత పెట్టి అన్నం ఉడికే వరకు ఉడికించాలి. అన్నం ఉడికిన తర్వాత 5 నిమిషాలు అలాగే ఉంచాలి. తర్వాత సర్వ్ చేయాలి. ఉల్లిపాయ అన్నం చాలా రుచికరమైనది, తయారు చేయడానికి సులభం. ఇది ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది.
చిట్కాలు:
ఉల్లిపాయలను సన్నగా తరిగి వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు సన్నగా ఉంటే అవి త్వరగా వేగుతాయి, అన్నానికి మంచి రుచిని ఇస్తాయి.
ఉల్లిపాయలను బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు బాగా వేగితేనే వాటి రుచి బయటకు వస్తుంది.
అన్నం చల్లారిన తర్వాత ఉల్లిపాయలో కలపాలి. అన్నం వేడిగా ఉంటే ఉల్లిపాయలు మెత్తగా అయిపోతాయి.
కొద్దిగా నెయ్యి వేసి కలపాలి. నెయ్యి వేయడం వల్ల అన్నానికి మంచి రుచి వస్తుంది.
మీకు నచ్చిన మసాలాలు వేసుకోవచ్చు. ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, గరం మసాలా వంటివి వేసుకోవడం వల్ల అన్నం మరింత రుచికరంగా ఉంటుంది.
కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేయాలి. కొత్తిమీర వేయడం వల్ల అన్నం చూడటానికి అందంగా ఉంటుంది, మంచి రుచిని ఇస్తుంది.
చిట్కాలను ఉపయోగించి మీరు రుచికరమైన ఉల్లిపాయ రైస్ ను తయారు చేయవచ్చు.
AlsoRead: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి. ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
