Chicken Paneer Cutlet Recipe: చికెన్ పనీర్ కట్లెట్ ఒక రుచికరమైన, పోషకమైన ఆహారం. మార్కెట్‌లో లభించే కట్లెట్ కంటే ఇలా ఇంట్లోనే సులభంగా చికెన్ పనీర్ కట్లెట్‌ను తయారు చేసుకోవడం మంచిది. దీని పిల్లలు, పెద్దలు ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. దీనిని తయారు చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు, తయారీ విధానం గురించి తెలుసుకుందాం.
కావలసిన పదార్థాలు:
ఉడికించిన చికెన్ - 250 గ్రాములు
పనీర్ - 100 గ్రాములు
ఉల్లిపాయ - 1 (చిన్నది, తరిగినది)
పచ్చిమిర్చి - 2 (చిన్నవి, తరిగినవి)
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టీస్పూన్
కారం పొడి - 1 టీస్పూన్
ధనియాల పొడి - 1 టీస్పూన్
గరం మసాలా - 1/2 టీస్పూన్
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
నూనె - వేయించడానికి సరిపడా
బ్రెడ్ క్రంబ్స్ - కట్లెట్లను చుట్టడానికి
తయారీ విధానం:
ముందుగా ఉడికించిన చికెన్ ను చిన్న ముక్కలుగా చేసుకోవాలి. పనీర్ ను కూడా చిన్న ముక్కలుగా చేసుకోవాలి. ఒక గిన్నెలో చికెన్, పనీర్, ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం పొడి, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకోవాలి. ఒక్కొక్క ఉండను బ్రెడ్ క్రంబ్స్ లో చుట్టి, నూనెలో బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి.
చిట్కాలు:
చికెన్ ను ఉడికించి కూడా కట్లెట్ చేసుకోవచ్చు.
కట్లెట్ మిశ్రమంలో కొత్తిమీర, పుదీనా కూడా వేసుకోవచ్చు.
కట్లెట్లను డీప్ ఫ్రై చేయడానికి బదులు షాలో ఫ్రై కూడా చేసుకోవచ్చు.
చికెన్ పనీర్ కట్లెట్ పోషకాలు:
ప్రోటీన్: చికెన్, పనీర్ రెండూ ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ప్రోటీన్ కండరాల నిర్మాణం, మరమ్మత్తుకు అవసరం.
కాల్షియం: పనీర్ కాల్షియం అధికంగా ఉంటుంది. కాల్షియం ఎముకలు, దంతాలను బలంగా ఉంచడానికి అవసరం.
కొవ్వు: చికెన్, పనీర్ రెండూ కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి. అయితే మీరు తక్కువ కొవ్వుతో కూడిన చికెన్ పనీర్ను ఉపయోగించవచ్చు.
విటమిన్లు, ఖనిజాలు: చికెన్, పనీర్ రెండూ విటమిన్లు, ఖనిజాల ఎక్కువగా ఉంటాయి.
చికెన్ పనీర్ కట్లెట్ రుచికరమైనది, ఆరోగ్యకరమైనది. ఇది పిల్లలు, పెద్దలు ఇద్దరికీ నచ్చుతుంది. మీరు కూడా ఈ టిప్స్‌ను పాటించి ఇంట్లోనే సులభంగా చికెన్ పనీర్ కట్లెట్ ను తయారు చేసుకోండి. అయితే మితంగా తినడం చాలా మంచిది.
AlsoRead: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి. ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
