Roasted Chickpeas Benefits: శనగలు చిన్నవిగా ఉన్నప్పటికీ, అవి మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు పుష్కలంగా ఉండే శనగలు, రోజువారి ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
శనగలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి: శనగల్లో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల వీటిని తింటే ఎక్కువ సేపు ఆకలి వేయదు. ఫలితంగా మనం తినే ఆహారం తగ్గుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి: శనగల్లో ఉండే పొటాషియం, మెగ్నీషియం రక్తపోటును నియంత్రిస్తాయి. ఇందులోని ఫైబర్ చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.
ఎముకలను బలపరుస్తాయి: శనగల్లో కాల్షియం, ఫాస్ఫరస్, మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలను బలపరచడానికి, ఆస్టియోపోరోసిస్ వ్యాధిని నిరోధించడానికి సహాయపడతాయి.
జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తాయి: శనగల్లో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి, మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
షుగర్ లెవెల్స్‌ను నియంత్రిస్తాయి: శనగల్లో ఉండే ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది.
శరీరానికి కావాల్సిన శక్తిని ఇస్తాయి: శనగల్లో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల శరీరానికి కావాల్సిన శక్తిని ఇస్తాయి.
జుట్టు, చర్మం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి: శనగల్లో విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల జుట్టు, చర్మం ఆరోగ్యంగా ఉండేలా చేస్తాయి.
శనగలను ఎలా తీసుకోవచ్చు?
నానబెట్టి తినడం: శనగలను రాత్రి ముందు నానబెట్టి ఉదయం తినడం వల్ల జీర్ణం అవుతుంది. ఇలా తీసుకోవడం వల్ల వాయువులు రాకుండా ఉంటాయి.
వేయించి తినడం: కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాలతో వేయించిన శనగలు స్నాక్స్‌గా చాలా రుచిగా ఉంటాయి.
సలాడ్‌లలో వాడడం: కూరగాయల సలాడ్‌లలో వేయించిన శనగలను వేసి తింటే రుచిగా ఉంటుంది.
హమ్మస్ తయారు చేయడం: శనగలను ఉడికించి, తాహినీ, లెమన్ జ్యూస్, వెల్లుల్లి కలిపి హమ్మస్ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది బ్రెడ్‌తో లేదా కూరగాయలతో తినడానికి చాలా బాగుంటుంది.
కూరలలో వాడడం: పప్పు, కూరలు చేసేటప్పుడు శనగలను వేసి చేస్తే రుచిగా ఉంటుంది.
మొలకెత్తిన శనగలు: శనగలను మొలకెత్తి తింటే అందులోని పోషక విలువలు మరింత పెరుగుతాయి.
శనగలతో చేసే కొన్ని వంటకాలు:
శనగల పచ్చడి
శనగల కూర
శనగల ఉప్మా
శనగల వడ
శనగల పకోడీలు
ముఖ్యమైన విషయం:
అధికంగా తినవద్దు: శనగలను అధికంగా తింటే వాయువులు, అజీర్తి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.
అలర్జీ: శనగలకు అలర్జీ ఉన్నవారు వీటిని తినకూడదు.
నాణ్యత: శుభ్రంగా ఉన్న నాణ్యమైన శనగలను మాత్రమే తీసుకోవాలి
ముగింపు:
శనగలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉన్నాయి. రోజువారి ఆహారంలో శనగలను చేర్చుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.
AlsoRead: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడద
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
