Pizza Paratha Recipe: పిజ్జా అంటే పిల్లలు, యువత ఎంతగా ఇష్టపడతారో మనందరికీ తెలుసు. కానీ బయట తినడం కంటే ఇంట్లోనే తయారు చేసుకుంటే ఎంత ఆరోగ్యకరంగా ఉంటుందో కూడా తెలుసు. అందుకే ఈ రోజు మనం ఇంట్లోనే తయారు చేసుకునే పిజ్జా పరాటా రెసిపీ గురించి తెలుసుకుందాం. పిజ్జా పరాటా అంటే పరాటా మాంసం మీద పిజ్జా టాపింగ్స్ వేసి తయారు చేసే వంటకం. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా సులభం, తక్కువ సమయంలో రెడీ అవుతుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
గోధుమపిండి - 2 కప్పులు
ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
నీరు - అవసరమైనంత
నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
ఉల్లిపాయలు - 1/2 కప్పు (చిన్నగా తరిగినవి)
టమాటోలు - 1/2 కప్పు (చిన్నగా తరిగినవి)
క్యాప్సికం - 1/2 కప్పు (చిన్నగా తరిగినవి)
మిరపకాయలు - 2 (చిన్నగా తరిగినవి)
టొమాటో సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
చీజ్ - 1/4 కప్పు (తురిమినది)
ఒరెగానో - 1/2 టీస్పూన్
చిల్లీ ఫ్లేక్స్ - 1/4 టీస్పూన్
ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
తయారీ విధానం:
ఒక పాత్రలో గోధుమపిండి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. క్రమంగా నీరు పోస్తూ మృదువైన పిండి కలియాలి. పిండికి నూనె వేసి మరోసారి కలుపుతూ మెత్తగా మెత్తగా కుట్టి, పది నిమిషాల పాటు మూత పెట్టి ఉంచండి. పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి, వాటిని పూరీల వలె సన్నగా రొట్టెలుగా చుట్టండి. తవాను కాల్చి, దానిపై పూరీని వేసి రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు కాల్చండి. కాల్చిన పూరీపై టొమాటో సాస్ అద్దండి. దానిపై ఉల్లిపాయలు, టమాటోలు, క్యాప్సికం, మిరపకాయలు, చీజ్, ఒరెగానో, చిల్లీ ఫ్లేక్స్, ఉప్పు వేసి చల్లుకోండి. మరో పూరీని తీసుకొని దానిని మొదటి పూరీపై పెట్టి నొక్కండి. తవాపై వేసి రెండు వైపులా కాల్చండి. పిజ్జా పరాటాను ముక్కలుగా కోసి, టొమాటో సాస్ లేదా చట్నీతో సర్వ్ చేయండి.
గమనిక:
మీరు ఇష్టమైన కూరగాయలు, మసాలాలు వాడవచ్చు. పిజ్జా పరాటాను వేడిగా సర్వ్ చేయడం ఉత్తమం.
చిట్కాలు:
పిండిని మెత్తగా కుట్టడం వల్ల పరాటాలు మృదువుగా వస్తాయి. పూరీలను సన్నగా చుట్టడం వల్ల పిజ్జా పరాటాలు బాగా రుచిగా ఉంటాయి. ఇష్టమైన చీజ్ వాడవచ్చు. పిజ్జా పరాటాను వేడిగా సర్వ్ చేయడం వల్ల చీజ్ బాగా కరుగుతుంది.
Also Read: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
