Maramarala Dosa Recipe: మరమరాల దోశ అనేది దక్షిణ భారతదేశంలో, ముఖ్యంగా ఆంధ్రప్రదేశ్, తెలంగాణ రాష్ట్రాలలో తయారుచేసే ఒక రుచికరమైన, సులభమైన అల్పాహారం. ఇది మరమరాలు (పఫ్డ్ రైస్) తో తయారుచేస్తారు కాబట్టి దీనిని మరమరాల దోశ అంటారు.
ప్రధాన పదార్థాలు:
మరమరాలు (పఫ్డ్ రైస్)
బియ్యం
మినపప్పు (కొన్నిసార్లు)
మెంతులు (కొన్నిసార్లు)
ఉప్పు
నూనె
తయారీ విధానం:
మరమరాలు, బియ్యం, మినపప్పును నానబెట్టి, మెత్తగా రుబ్బుతారు. ఈ పిండిని పులియబెట్టి, దోశలాగా కాల్చుకుంటారు. కొన్నిసార్లు, ఈ దోశను త్వరగా తయారుచేయడానికి, రవ్వ, పెరుగు, వంటసోడా వంటి పదార్ధాలను కూడా ఉపయోగిస్తారు. మరమరాల దోశ తేలికగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది. ఇది త్వరగా జీర్ణమవుతుంది, కాబట్టి ఇది పిల్లలకు, వృద్ధులకు మంచి అల్పాహారం. ఇది చాలా త్వరగా తయారుచేయవచ్చు.
మరమరాల దోశ ప్రయోజనాలు:
మరమరాల దోశ తేలికైన ఆహారం, కాబట్టి ఇది జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలను కలిగించదు.
త్వరగా తయారు చేసుకోవచ్చు: మరమరాల దోశను త్వరగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: మరమరాలు తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: మరమరాలలో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది: మరమరాలలో కాల్షియం ఉంటుంది, ఇది ఎముకలను బలపరుస్తుంది.
శక్తిని అందిస్తుంది: మరమరాలు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇది శక్తిని అందిస్తుంది.
విటమిన్లు ఖనిజాలు: మరమరాలు విటమిన్లు, ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తాయి.
పిల్లలకు మంచి ఆహారం: మరమరాలు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి, కాబట్టి ఇది పిల్లలకు మంచి ఆహారం.
పెద్దలకు కూడా మంచిది: పెద్దలు కూడా మరమరాల దోశను తినవచ్చు. ఇది వారికి శక్తిని అందిస్తుంది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
మరమరాల దోశ అతిగా తింటే కలిగే నష్టాలు:
పోషకాహార లోపం: మరమరాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. కానీ, శరీరానికి అవసరమైన ఇతర పోషకాలు తక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి, మరమరాల దోశను అతిగా తింటే ఇతర పోషకాహార లోపాలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.
బరువు పెరగడం: మరమరాలలో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి, వీటిని అతిగా తింటే బరువు పెరిగే అవకాశం ఉంది.
జీర్ణ సమస్యలు: మరమరాలను ఎక్కువగా తింటే కొన్నిసార్లు జీర్ణ సమస్యలు వస్తాయి. ముఖ్యంగా, గ్యాస్, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు వస్తాయి.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగడం: మరమరాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి, వీటిని అతిగా తింటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరిగే అవకాశం ఉంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు మరమరాలను తినే ముందు డాక్టర్ సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
గుండె సంబంధిత సమస్యలు: మరమరాలలో సోడియం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి, వీటిని అతిగా తింటే రక్తపోటు పెరిగే అవకాశం ఉంది. ఇది గుండె సంబంధిత సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
ఇదీ చదవండి: సర్కారీ నౌకరీ మీ కల? రూ.180000 జీతం.. ఇలా వెంటనే దరఖాస్తు చేసుకోండి.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
