Mutton Keema Samosa Recipe: మటన్ కీమా సమోసా అనేది ఒక రుచికరమైన స్నాక్. మటన్ కీమా సమోసా రుచిగా ఉంటుంది, స్పైసీగా ఉంటుంది, మాంసం రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మటన్ కీమా సమోసాను ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీకు కావలసిందల్లా కీమా, సమోసా షీట్లు, కొన్ని సాధారణ సుగంధ ద్రవ్యాలు.
కావలసిన పదార్థాలు:
సమోసా షీట్స్: 1 ప్యాకెట్ (రెడీమేడ్ లేదా ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు)
మటన్ కీమా: 250 గ్రాములు
ఉల్లిపాయ: 1 (సన్నగా తరిగినది)
పచ్చిమిర్చి: 2 (సన్నగా తరిగినవి)
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1 టీస్పూన్
కారం పొడి: 1 టీస్పూన్
ధనియాల పొడి: 1 టీస్పూన్
గరం మసాలా: 1/2 టీస్పూన్
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
నూనె: వేయించడానికి సరిపడా
కొత్తిమీర: కొద్దిగా (సన్నగా తరిగినది)
తయారీ విధానం:
ముందుగా, కీమాను శుభ్రంగా కడిగి, నీరు లేకుండా పిండి వేయాలి. ఒక పాన్లో నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి. తరువాత, పచ్చిమిర్చి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి ఒక నిమిషం పాటు వేయించాలి. ఇప్పుడు కీమా వేసి, రంగు మారే వరకు వేయించాలి. కారం పొడి, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. కొద్దిగా నీరు పోసి, కీమాను మెత్తగా ఉడికించాలి. చివరిగా, కొత్తిమీర వేసి కలపి, స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి. సమోసా షీట్స్ను తీసుకొని, వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ప్రతి ముక్కను కోన్ ఆకారంలో చుట్టి, కీమా మిశ్రమాన్ని నింపి, అంచులను సీల్ చేయాలి. ఒక కడాయిలో నూనె వేడి చేసి, సమోసాలను బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి. రుచికరమైన మటన్ కీమా సమోసాలు సిద్ధం! వీటిని టొమాటో కెచప్ లేదా పుదీనా చట్నీతో సర్వ్ చేయవచ్చు.
మటన్ కీమా సమోసా పోషకాలు:
మటన్ కీమా సమోసాలో ప్రోటీన్, కొవ్వు, పిండి పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే ఇందులో కేలరీలు,సోడియం కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి సమోసాలను మితంగా తీసుకోవడం మంచిది. మీరు సమోసాలను ఆరోగ్యకరంగా చేయాలనుకుంటే వాటిని కాల్చడం లేదా ఎయిర్ ఫ్రై చేయడం వంటి ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు. తక్కువ కొవ్వు, సోడియం కలిగిన పదార్థాలను ఉపయోగించడం ద్వారా వాటిని మరింత పోషకమైనదిగా చేయవచ్చు.
AlsoRead: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి. ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
