Cabbage Egg Fry Recipe: క్యాబేజీ ఎగ్ ఫ్రై ఒక రుచికరమైన, పోషకమైన వంటకం. ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం, తక్కువ సమయంలో అయిపోతుంది.
క్యాబేజీ ఎగ్ ఫ్రై ఆరోగ్య లాభాలు:
పోషకాలు: క్యాబేజీలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, ఫోలిక్ యాసిడ్, ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి.
గుడ్లు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా గుడ్లలో విటమిన్ డి, విటమిన్ బి12, కొలిన్ కూడా ఉంటాయి.
తక్కువ క్యాలరీలు: ఈ వంటకం తక్కువ క్యాలరీలు కలిగి ఉంటుంది. అందువలన, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది ఒక మంచి ఎంపిక.
రోగనిరోధక శక్తి: క్యాబేజీలో విటమిన్ సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి.
గుండె ఆరోగ్యం: క్యాబేజీలో ఫైబర్, పొటాషియం అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి.
జీర్ణక్రియ: క్యాబేజీలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
క్యాబేజీ - 1/2 kg
గుడ్లు - 2
ఉల్లిపాయ - 1
పచ్చిమిర్చి - 2
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 tsp
కారం - 1 tsp
ధనియాల పొడి - 1 tsp
పసుపు - 1/2 tsp
ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
నూనె - వేయించడానికి సరిపడా
తయారీ విధానం:
ముందుగా క్యాబేజీని సన్నగా తరుగుకోవాలి. ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చిని కూడా సన్నగా తరుగుకోవాలి. ఒక పాన్ లో నూనె వేడి చేసి ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చిని వేయించాలి. తర్వాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి వేయించాలి. క్యాబేజీని వేసి కాసేపు వేయించాలి. కారం, ధనియాల పొడి, పసుపు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. గుడ్లను పగలగొట్టి వేసి బాగా కలపాలి. గుడ్లు ఉడికే వరకు వేయించాలి. చివరగా కొత్తిమీర వేసి గార్నిష్ చేసుకోవాలి.
క్యాబేజీ ఎగ్ ఫ్రై ఎవరు తినకూడదు:
గుడ్డు అలెర్జీ ఉన్నవారు: గుడ్లు ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. కానీ కొంతమందికి గుడ్డు అలెర్జీ ఉంటుంది. గుడ్డు అలెర్జీ ఉన్నవారు గుడ్లు లేదా గుడ్డుతో చేసిన ఆహార పదార్థాలను తినకూడదు.
క్యాబేజీకి అలెర్జీ ఉన్నవారు: క్యాబేజీ కూడా కొంతమందికి అలెర్జీని కలిగిస్తుంది. క్యాబేజీకి అలెర్జీ ఉన్నవారు క్యాబేజీ లేదా క్యాబేజీతో చేసిన ఆహార పదార్థాలను తినకూడదు.
థైరాయిడ్ సమస్యలు ఉన్నవారు: క్యాబేజీలో గోయిట్రోజెన్స్ అనే సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి థైరాయిడ్ గ్రంథి పనితీరును ప్రభావితం చేయగలవు. థైరాయిడ్ సమస్యలు ఉన్నవారు క్యాబేజీని పరిమితంగా తినాలి లేదా వైద్య సలహా మేరకు తినాలి.
AlsoRead: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి. ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
