Guava Chat: కోల్‌కతా అదిరిపోయే స్ట్రీట్ ఫుడ్ జామ చాట్ 5 నిమిషాల తయారు చేసుకోండి ఇలా!

Guava Chat Recipe: జామకాయలు తీపిగా మాత్రమే కాదు, వీటిని వేరు వేరు రకాలుగా తయారు చేసి తింటే చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. అలాంటి రెసిపీల్లో ఒకటి స్పైసీ జామకాయ చాట్. ఇది చలికాలంలో మనకు కావాల్సిన వేడిని ఇచ్చేంతే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలను కూడా అందిస్తుంది.

జామ కాయ చాట్‌  ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: జామ కాయలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది శరీర రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచి, వ్యాధుల నుంచి రక్షిస్తుంది.

జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: జామ కాయలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.

గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది: జామ కాయలో ఉండే పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: జామ కాయలో తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి మంచి ఎంపిక.

చర్మానికి మంచిది: జామ కాయలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా వయసుతో వచ్చే మచ్చలు, ముడతలు వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తాయి.

కావలసిన పదార్థాలు:

పక్వానికి వచ్చిన జామకాయలు - 2
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
జీలకర్ర పొడి - 1/2 టీస్పూన్
కారం పొడి - 1/4 టీస్పూన్
చాట్ మసాలా - 1/4 టీస్పూన్
పచ్చి మిర్చి - 1 (తరిగినది)
కొత్తిమీర - 2 రెమ్మలు (తరిగినది)
నిమ్మరసం - 1/2 నిమ్మకాయ
చాట్ మసాలా పౌడర్ కోసం:
జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్
ధనియాల పొడి - 1 టీస్పూన్
అమ్చుర్ పొడి - 1/2 టీస్పూన్
గరం మసాలా - 1/4 టీస్పూన్
ఎండు మిర్చి - 2
కరివేపాకు - కొన్ని రెమ్మలు

తయారీ విధానం:

ఒక పాన్‌లో జీలకర్ర, ధనియాల పొడి, అమ్చుర్ పొడి, గరం మసాలా, ఎండు మిర్చి, కరివేపాకు వేసి నూనె లేకుండా వేయించుకోండి. చల్లారిన తర్వాత మిక్సీలో మెత్తగా అరగదీసి పౌడర్‌గా తయారు చేసుకోండి.  జామకాయలను బాగా కడిగి, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి, ఒక బౌల్‌లో వేసుకోండి.  కోసిన జామకాయలకు ఉప్పు, జీలకర్ర పొడి, కారం పొడి, చాట్ మసాలా పౌడర్, తరిగిన పచ్చి మిర్చి, కొత్తిమీర, నిమ్మరసం వేసి బాగా కలపండి. తయారైన జామకాయ చాట్‌ను ఒక బౌల్‌లో అందంగా అమర్చి, పైన కొత్తిమీరతో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి.

చిట్కాలు:

తాజా జామకాయలు వాడటం వల్ల రుచి మరింతగా ఉంటుంది.
చాట్ మసాలా పౌడర్‌కు బదులుగా మార్కెట్లో దొరికే రెడీమేడ్ చాట్ మసాలా పౌడర్‌ను కూడా వాడవచ్చు.
 

Also Read: Huge King Cobra Video: వీడే అసలైన మగాడ్రా బామ్మర్ది.. 10 అడుగుల కింగ్ కోబ్రాను ఉత్తి చేతులతో పట్టుకున్నాడు.. వీడియో చూశారా?

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe 

Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.