चना भूनकर खाएं या भिगोकर... किससे मिलेगी घोड़े जैसी ताकत और बाज सी फुर्ती?

Bhuna Ya Bhigoya Chana Khana Ke Fayde: पोषक तत्वों से भरपूर चना खाने के कई फायदे होते हैं. इसमें फाइबर, आयरन, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. इसे रोजाना खाने से डाइजेशन, वेट लॉस, खून की कमी जैसी परेशानी हो सकती हैं. आपको बता दें चने को आप भूनकर या भिगोकर दोनों ही तरह से खा सकते हैं. दोनों ही तरीकों में कुछ फायदे और नुकास हैं. इस खबर में हम आपको बताएंगे कि भीगोकर चना खाने के क्या फायदे होते हैं. 

भुने हुए चने के फायदे 

भुने हुए चने में प्रोटीन, फाइबर और मिनरल्स की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर को एनर्जी देने का काम करते हैं. ये खासतौर पर वेट लॉस के लिए फायदेमंद होते हैं, क्योंकि ये लंबे समय तक पेट को भरा रखते हैं. भुने हुए चने में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो डाइजेशन को सुधारने में मदद करती है और कब्ज को रोकती है. इसका सेवन ब्लड शुगर कंट्रोल रखने में मदद कर सकता है, खासकर डायबिटीज के मरीजों के लिए. भुने हुआ चना टेस्टी होता है, खासकर जब उसे हल्के मसालों के साथ तला जाता है. 

भुने हुए चने के नुकसान

कुछ लोगों को भुने हुए चने खाने के बाद पेट में गैस या सूजन की समस्या हो सकती है, खासकर अगर इन्हें ज्यादा खा लिया जाए. अधिक भुने हुए चने खाने से आंतों पर दबाव पड़ सकता है, जिससे अपच या डायरिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं. यदि चने को बहुत ज्यादा तेल या घी में भून लिया जाए, तो इसमें कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है, जो वजन बढ़ाने में मदद कर सकती है.

भिगोकर चना खाने के फायदे

भिगोकर चना खाने से हाजमा और पोषण बेहतर होता है, क्योंकि पानी में भिगोने से चने में फाइटिक एसिड कम हो जाती है, जो डाइजेशन को बेहतर करता है. भिगोने से चने में प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स बढ़ जाती है. ये शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. भिगोकर चने अधिक हल्के होते हैं और पेट में आसानी से पच जाते हैं, जिससे पेट में भारीपन या कब्ज की समस्या नहीं होती. चने को भिगे चने एंटीऑक्सिडेंट्स और मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जो स्किन को निखारने में मदद करते हैं और ब्रेन को तेज करते हैं. भिगोने से चने के पोषक तत्वों का अब्जॉर्बशन बेहतर हो जाता है, जिससे शरीर को ज्यादा फायदा होता है.

भिगोकर चना खाने के नुकसान

भिगोकर चना खाने से कुछ लोगों को पेट में गैस या सूजन हो सकती है, खासकर अगर इन्हें बहुत ज्यादा खाया जाए. भिगोकर चने खाने के लिए पानी की जरूरत होती है, अगर इसे ठीक से न भिगोए गए हों, तो इनमें फाइबर की मात्रा भी कम हो सकती है.

क्या खाएं

भुने हुए चने जल्दी तैयार होते हैं और टेस्टी होते हैं, लेकिन इनमें फाइबर और कैलोरी की ज्यादा हो सकती है. वहीं भिगोकर चना पाचन के लिए हल्का होता है और शरीर को ज्यादा पोषण देने का काम करता है. 

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमें इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.