पैकेट वाली मटर खाते हैं, फ्रोजन फूड स्वास्थ्य के लिए कितना अच्छा है?

Packaged Peas: घर आसानी और जल्दी के लिए पैकेट वाली मटर और फ्रोजन फूड का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन इसे खाने से कई हेल्थ प्रॉब्लम्स हो सकते हैं. वहीं, अगर यह सही तरीके से स्टोर और प्रोसेस किया जाए, तो यह हेल्थ के लिए फायदेमंद भी हो सकता है, लेकिन इसमें कुछ नुकसानों का भी ध्यान रखना जरूरी है. आइए जानते हैं कि फ्रोजन फूड और पैकेट वाली मटर का हमारे हेल्थ पर क्या असर हो सकता है.

पैकेट वाली मटर और फ्रोजन फूड के फायदे

फ्रोजन फूड को ठीक से प्रोसेस करने के बाद उसे फ्रेश रखने के लिए फ्रीज किया जाता है. इसे फ्रीज करने से इसके पोषक तत्व जैसे विटामिन, खनिज और फाइबर लगभग बरकरार रहते हैं. अगर मटर को सही तापमान पर स्टोर किया जाए, तो यह फ्रेश रहती हैं और इसके पोषक तत्व नहीं खोते. वहीं फ्रोजन मटर और दूसरी फ्रोजन सब्जियां पहले से कटे-छंटे होते हैं, जिससे यह काफी समय बचाता है. आपको ज्यादा समय नहीं लगता और आप तुरंत अपनी डिश बना सकते हैं. फ्रोजन मटर और फ्रोजन फूड की शेल्फ लाइफ काफी लंबी होती है, जो इन्हें लम्बे समय तक स्टोर करने में मदद करता है.

पैकेट वाली मटर और फ्रोजन फूड के नुकसान

कुछ फ्रोजन फूड में संरक्षक और एडिटिव्स (जैसे नमक और चीनी) डाले जाते हैं ताकि उनका स्वाद और शेल्फ लाइफ बेहतर रहे. अधिक सोडियम का सेवन ब्लड प्रेशर बढ़ा सकता है और हार्ट की बीमारीयों का का खतरा भी बढ़ा सकता है. फ्रोजन फूड का टेस्ट और ताजगी ताजे फूड के मुकाबले थोड़ी अलग होती है. अगर किसी को ताजे भोजन की आदत है, तो फ्रोजन मटर और फूड में स्वाद में कमी महसूस हो सकती है. पैकेट वाली और फ्रोजन फूड्स प्लास्टिक पैकेजिंग में आते हैं, जो पर्यावरण के लिए हानिकारक हो सकता है. इसके अलावा, फ्रीजिंग प्रोसेस के दौरान एनर्जी का ज्यादा इस्तेमाल होता है, जो पर्यावरण पर गलत असर डाल सकता है. वहीं ज्यादातर फ्रोजन फूड में पोषण बना रहता है, लेकिन कुछ मामलों में बहुत ज्यादा प्रोसेसिंग के कारण कुछ पोषक तत्वों की मात्रा में कमी हो सकती है.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.