चिकन-मटन में प्रोटीन अधिक पाया जाता है. इसीलिए शरीर को ताकतवर बनाने के लिए चिकन-मटन खाने की सलाह दी जाती हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं. चिकन-मटन से ज्यादा प्रोटीन इस दाल में पाया जाता है.
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शरीर के लिए प्रोटीन बेहद जरूरी होता है. प्रोटीन मांसपेशियों को रिपेयर करने और टिश्यूज की मरम्मत करने का काम करता है. प्रोटीन शरीर के मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ाता है. प्रोटीन नॉनवेज फूड्स में पाया जाता है लेकिन वेजिटेरियन लोगों के प्रोटीन सोर्स काफी कम है. अगर आप चिकन-मटन नहीं खाते हैं तो हम आपको वेजिटेरियन प्रोटीन सोर्स के बारे में बताएंगे जो कि आपके शरीर में प्रोटीन के लेवल को बूस्ट कर सकता है.
मूंग की दाल
मूंग की दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जो कि मांसपेशियों को मजबूत बनाता है. मूंग की दाल का सेवन करने से शरीर को ताकत भी मिलती है. मूंग दाल वेजिटेरियन लोगों के लिए प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स है. चिकन-मटन की तुलना में मूंग दाल आसानी से पच जाती है.
पाचन तंत्र
मूंग दाल में फाइबर पाया जाता है जो कि पांचन तंत्र को मजबूत बनाता है. मूंग की दाल का सेवन करने से कब्ज और गैस की समस्या नहीं होती है. सुबह नाश्ते में अंकुरित मूंग की दाल खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है.
वजन
मूंग दाल में फाइबर पाया जाता है. मूंग दाल का सेवन करने से भूख नहीं लगती है जिस वजह से वजन काफी तेजी से कम होता है. अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो डाइट में मूंग दाल को शामिल करें.
हार्ट से जुड़ी बीमारियां
मूंग दाल में हेल्दी फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जो कि कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है. रोजाना मूंग दाल का सेवन करने से हार्ट संबंधी बीमारियों का खतरा कम होता है.
एनर्जी
रोजाना सुबह ब्रेकफास्ट में मूंग दाल खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है. मूंग दाल का सेवन करने से शरीर की कमजोरी भी दूर होती है. क्योंकि मूंग दाल में कैलोरी की मात्रा कम होती है वहीं प्रोटीन ज्यादा मात्रा में होता है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.