వేసవిలో ఈ జావా తాగితే ఒంటికి చలవ చేస్తుంది..!!

జొన్న జావ అనేది ఒక సాంప్రదాయ భారతీయ పానీయం.

ఇది జొన్నలతో తయారుచేస్తారు.

ఇది పోషకమైనది, ఆరోగ్యకరమైన పానీయం.

జొన్నలలో ఫైబర్, ప్రోటీన్, ఐరన్ పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

కావలసిన: జొన్న పిండి: 1 కప్పు, నీరు: 4 కప్పులు

మజ్జిగ: 1 కప్పు, ఉప్పు: రుచికి తగినంత

తయారీ: గిన్నెలో జొన్న పిండిని తీసుకొని కొద్దిగా నీరు పోసి ఉండలు లేకుండా కలపాలి.

ఒక మందపాటి గిన్నెలో మిగిలిన నీటిని పోసి మరిగించాలి.

మరుగుతున్న నీటిలో జొన్న పిండి మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా పోస్తూ ఉండలు కట్టకుండా తిప్పుతూ ఉండాలి.

మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు తక్కువ మంట మీద 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

రుచికి తగినంత ఉప్పు కలపాలి.

జావ చల్లారిన తర్వాత మజ్జిగ కలిపి తాగవచ్చు.

కొంత మంది జొన్న పిండిని ముందుగా నీటిలో నానబెట్టి, ఆ తర్వాత ఉడికిస్తారు.

కొంత మంది జొన్న జావలో మజ్జిగకు బదులుగా నిమ్మరసం కలుపుతారు.